Regionale Zutaten
Wir verwenden, was unsere Region hergibt – frisch, hochwertig und direkt von heimischen Partnern.
Mit echter Handarbeit gemacht
Jeder Krapfen und jeder Knödel entsteht in unserer Manufaktur – mit Erfahrung, Sorgfalt und Liebe zum Detail.
Gemeinsam gut.
Menschen, die ihr Handwerk lieben und jeden Tag dafür arbeiten, richtig gute Produkte zu schaffen.
DENGG MANUFAKTUR
Handwerk mit Herz
Handwerk mit Herz
Qualität mit Herkunft
Dengg ist eine Tiroler Krapfen- & Knödelmanufaktur aus Hall in Tirol. In unserer Küche entstehen Schlutzkrapfen, Krapfen und Knödel wie man sie von früher kennt – mit gutem Mehl, hochwertigen Zutaten und viel Handarbeit.
Wir mögen es ehrlich und überschaubar: regionale Rohstoffe, kurze Wege und ein Team, das weiß, was es tut. Kein Schnickschnack, sondern Produkte, die auf dem Teller einfach überzeugen sollen.
Unsere Manufaktur
Zwischen Teigkessel, Fülltisch und Schockfroster entsteht in Hall in Tirol jede Portion Dengg von Hand. Überschaubare Chargen statt Massenproduktion – so behalten wir alles im Blick.
Unser Team
Hinter jedem Krapfen steht ein Mensch, kein Knopf an einer Maschine. Unser Team bringt Erfahrung aus Küche, Produktion und Gastronomie mit – und vor allem Freude am Tun.
Qualität & Philosophie
Wir arbeiten nach einfachen Regeln: gute Zutaten, saubere Verarbeitung, klare Deklaration. Was nicht hinein muss, bleibt draußen – dafür steht unser Name.
Fair & regional
Mehl, Milchprodukte und viele andere Zutaten kommen – wo immer es geht – aus Tirol und der Region. Wir kennen unsere Partnerbetriebe und setzen auf langfristige Zusammenarbeit.
Tipps & Infos
Damit es in Topf, Pfanne oder Fritteuse so gut gelingt wie bei uns in der Manufaktur, haben wir die wichtigsten Hinweise zur Zubereitung und Lagerung gesammelt.
Vertrieb & Gastronomie
Ob Wirtshaus, Hotel, Handel oder heimische Küche – unsere tiefgekühlten Spezialitäten sind für viele Einsatzbereiche gedacht und leicht einzuplanen.
Genuss entdecken
Worauf hast du heute lust?
