Schlutzkrapfen MIX

• ohne Konservierungsstoffe
• ohne Geschmacksverstärker
• ohne Aromen

ZUTATEN
Schlutzkrapfen mit Spinatfülle (5 Stück):
Teig (50%): WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGRIESS, Rapsöl, Speisesalz.
Fülle (50%): Blattspinat (61%), Wasser, SPEISETOPFEN 20% F.i.T., Kartoffeln, Zwiebel, Speisesalz, Rapsöl, Knoblauch, Pfeffer.

Schlutzkrapfen mit Graukasfülle (5 Stück):
Teig (50%): WEIZENMEHL, Wasser, pass. Spinat, WEIZENGRIESS, Rapsöl, Speisesalz.
Fülle (50%): Kartoffeln, Wasser, GRAUKÄSE (15%), Zwiebel, Speisesalz, Schnittlauch, Pfeffer.
Kann Spuren von Sellerie enthalten!

Schlutzkrapfen mit Kartoffel-Topfenfülle (5 Stück):
Teig (50%): WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENGRIESS, Rapsöl, Speisesalz.
Fülle (50%): Kartoffeln (74%), Wasser, SPEISETOPFEN 20% F.i.T. (19%), Lauch, Speisesalz, Schnittlauch, Petersilie, Pfeffer, Muskat.

ZUBEREITUNG
Kochtopf: die gefrorenen Schlutzkrapfen in viel kochendes Salzwasser geben, vorsichtig umrühren, auf kleiner Stufe 6 Minuten leicht kochen.
Kombidämpfer: Kombidämpfer auf ca. 100°C kurz vordampfen, die Einsätze mit Öl besprühen und die gefrorenen Schlutzkrapfen darauf geben, mit Öl einsprühen, lose durchmischen bis alle Schlutzkrapfen rundherum mit Öl benetzt sind und 6 Minuten dämpfen.