Kirchtagskrapfen

• ohne Geschmacksverstärker
• ohne Aromen

ZUTATEN 
TEIG (60%): WEIZENMEHL, MILCH, BUTTER, VOLLEI, Zucker, Speisesalz.
FÜLLE (40%): Dörrbirnen, Wasser, Graumohn, Zucker, Powidl (Zwetschken, Zucker, Geliermittel: Pektin, Konservierungsmittel: Sorbinsäure), Preiselbeerkonfitüre (Preiselbeeren, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin), Inländer Rum, MILCH.

ZUBEREITUNG
Fritteuse: die gefrorenen Krapfen in ca. 160°C heißem Öl (nicht zu heiß) schwimmend auf beiden Seiten goldbraun backen (ca. 5 Minuten).